Film Food Festival: documentaire BUGS

Van 5 tot en met 16 oktober 2018 staat Nederland in het teken van de toekomst van ons eten. Tijdens de vierde editie van Dutch Agri Food Week krijgen bezoekers bij de boer, de voedselproducent, de kok, de wetenschapper en andere agrifood-experts een antwoord op de vraag: wat eten we nu en in 2050?

In samenwerking met Tasty Bugs vindt op zondag 14 oktober het Film Food Festival plaats op Brightlands Campus Greenport Venlo. Tasty Bugs is gespecialiseerd in het produceren en verhandelen van insecten en aanverwante producten: een prima vleesvervanger voor menselijke consumptie.

Wereldwijd eten twee miljard mensen insecten, maar waarom trekken wij nog vaak een vies gezicht bij de gedachte alleen al? Insecten eten is ‘hot’. Vooral sinds de VN het consumeren van insecten als oplossing ziet in de strijd tegen wereldhonger, prijzen koks de beestjes om hun smaak. Milieuactivisten prijzen hun lage ecologische impact en wetenschappers hun voedingswaarde.

Klik hier voor meer informatie.